Вступний урок. Харчування та 5 сфер, які на нього впливають
Блок 1. Травлення
- Світ всередині клітини
- Шлях їжі в організмі людини
- Роль нервової та ендокринної системи у процесі травлення
- Захворювання ШКТ: ГЕРХ, Хелікобактер пілорі, стан гіпоацидності
- Захворювання ШКТ: Холестерин, НЖХП, Каміння в жовчному
- Захворювання ШКТ: СПК, Закрепи, Діарея
Блок 2. Макронутрієнти та енергетичний обмін
- Енергетичний обмін та чому його важливо розуміти
- Макронутрієнти
- Вуглеводи: види, функції, засвоєння в організмі. Правила додавання до раціону
- Клітковина: розчинна та нерозчинна. Звичка додавати овочі до раціону
- Глікемічний індекс, інсуліновий індекс
- Білки: роль білків, засвоєння в організмі, класифікація та джерела білків
- Жири: функції жирів, засвоєння в організмі людини, класифікація жирів
- Жири та їх використання в раціоні
- ​​Незамінні жирні кислоти: Омега 3 та Омега 6
Блок 3. Вітаміни та мікроелементи
- Вступний урок. Водо та жиророзчинні вітаміни
- Водорозчинні вітаміни. Вітаміни групи В: В1, В2, В3
- Вітаміни В5, В7
- Водорозчинні вітаміни. Вітаміни групи В: В6, В9, В12
- Вітамін С
- Жиророзчинні вітаміни. Вітамін А і Е
- Жиророзчинні вітаміни. Вітамін Д і К
- Синергізм та антагонізм вітамінів
- Макромінерали. Дозування та продукти
- Мікромінерали. Дозування та продукти
- Пробіотики та пребіотики
- Як правильно робити закупку продуктів
- Правила зберігання продуктів вдома
- Методи приготування їжі
Блок 4. Рідина: вода та напої
- Рідина. Скільки витрачаємо та скільки споживати
- Набряки: причини виникнення та способи вирішення через харчування і звички
- Набряки урок від лікаря Ендокринолога
- Безалкогольні напої: кава, чай, соки та солодкі напої
- Алкоголь
Блок 5. Різні системи харчування та види дієт
- Як їсти: принципи здорового харчування
- Підрахунок калорій
- Гарвардська тарілка та середземноморська дієта
- Спеціалізовані та лікувальні дієти: dash, кето та інші
- Різні види голодування та детокс
- Вегетаріантсво, веганство, сироїдіння
Блок 6. Харчування та жіноче здоров’я
- Харчування під час критичних днів та ПМС
- Харчування під час вагітності та лактації
- Харчування під час менопаузи
Блок 7. Суміжні сфери: сон, фізична активність, соціальні зв’язки
- Стрес: види, причини виникнення та реакція тіла
- Фізичний стрес та шляхи його вирішення
- Емоційний стрес та способи його подолання
- Сон, фази сну
- Циркадні ритми та їх вплив на тіло людини
- Індивідуальні відмінності у сні
- Фізична активність
- Соціальні зв’язки